Hembryggarträff med surölstema i Uppsala lördagen den 31 augusti

Den 31 augusti bjuder Uppsala Hembryggareförening in till Sveriges första och största (?) hembryggarträff med tema syrlig öl, (klass 10 och 11C i SHBF:s typdefinitioner men även annan öl där andra mikroorganismer än Saccharomyces cerevisiae använts).
Vi håller till utomhus, eller om vädret så kräver under tälttak i det natursköna Linnés Sävja utanför Uppsala, (10 minuter med buss 5 från Uppsala Resecentrum).
Antalet besökande är begränsat. Bryggare som medför öl har företräde. Rekommenderad minimimängd är fyra liter per brygd. Två bryggare per brygd går in gratis.
Folketsval-tävling utan klasser: 1:a, 2:a och 3:e pris. Anmälan till folketsval senast lördag 24 augusti till gustav.dominicus@gmail.com. Ange brygdens namn, öltyp, namn på bryggare och epost för kontakt.

Endast föranmälda gäster. Kostnad för gäster 100:-. Träffen pågår kl. 13-17. Bryggare som behöver ställa upp sin utrustning är välkomna från kl. 12. Enklare förtäring kommer att finnas. Information och föranmälan till gustav.dominicus@gmail.com senast lördag 24 augusti.

Du som är ny medlem i UHBF och inte har varit med och bryggt på våra bryggverk i lokalen i Sävja, nu får du chansen. En erfaren bryggare instruerar och lär dig brygga öl på vår utrustning så att du i framtiden kan brygga på egen hand. Eftersom vår lokal inte är så stor kan vi max ta med 4 personer per tillfälle.

Tid: lördag 2019-03-23 kl 9:00, Bryggningen tar ca 7 timmar men ha gärna lite marginal för att det blir någon försening.

Vi kommer att brygga på två av föreningens bryggverk, Braumeister 50, som ger ca 45-50 l öl per bryggverk. Det blir alltså två öl vi brygger.

Anmälan till Gustav Dominicus, gustavdominicus@yahoo.se

Belgisk ölfest i Uppsala lördag 26 januari

Nu är det återigen dags för Belgoträffen som är en av Sveriges största hembryggarträffar, och om du frågar en belgofil så är det troligtvis den bästa träffen av dem alla…  Som tidigare år är Humlegårdens Ekolager med och sponsrar med priser till medaljörerna.

Träffen arrangeras av Uppsala Hembryggareförening. Vi ställde några korta frågor till Gustav Dominicus som är föreningens aktivitetsansvarig.

Hej Gustav! Kan du kort beskriva vad man kan förvänta sig på Belgoträffen?
På Belgoträffen finns hela den bredd av ölstilar som gör att den belgisk/ franska bryggartraditionen är så häftig! Från en fräsch wit (veteöl) eller geuze (suröl) som passar perfekt till sommaren (eller när som helst) till tunga mörka lagrade öl som passar i mindre mängder till en mörk choklad. Det är ett utmärkt tillfälle att få prova alla olika öler och prata med dem som bryggt ölen.

Hur har intresset för Belgoträffen utvecklas under de 13 år ni har arrangerat träffen?
Från början var träffen inspirerad av en mindre ölträff i Belgien men den har med åren vuxit och är numera den klart största träffen i Sverige för öl i den belgiska traditionen. Intresset från både bryggare, besökare och domare har ökat stadigt och det märks att kvaliteten har blivit bättre.

Vem tycker du ska besöka Belgoträffen?
Alla som vill prova och prata öl!

Vad brygger du själv helst för öl?
Mest belgisk öl och de senaste åren även suröl. En favorit är trippel.

Årets höjdpunkt för alla som fascineras av den belgiska ölkulturen, tolkad och förfinad av hembryggare. Brygg något belgiskt (eller franskt) enligt typdefinitioner eller efter eget huvud och dela med likasinnade.

Allmänt

  • Besökare över 20 år är välkomna att lära sig mer om hembryggning. Alla besökarna är också domare i folkets val.
  • Öltyper: Alla belgiska och franska öltyper är välkomna. Se vidare nedan.
  • Datum: lördag 26 januari 2019
  • Tid: 12-17
  • Plats: Fyrishov i Uppsala, hall C. Fyrishov ligger cirka 1 km norr om Uppsala C. Se www.fyrishov.seför vägbeskrivning.
  • Biljettförsäljning via Tickster, https://www.tickster.com/sv/events/bbar7ffwjtwca8k/2019-01-26/belgotraff
  • Fyrishovs kiosk och restaurang erbjuder fika och enklare förtäring
  • På Fyrishov finns också bland annat äventyrsbad, simhall och bowling som kan roa icke ölprovande familjemedlemmar under träffen

För bryggare

  • Alla brygder tävlar i folkets val, och om så önskas även i domartävling
  • I båda tävlingarna kommer brygderna att grupperas i ”Lätta” och ”Tunga”, och medaljörer kommer att utses i båda grupperna.
  • En bryggare per brygd går in gratis.
  • Brygder: Bryggare tar med valfritt antal brygder.
  • Folkets val: Du serverar själv dina brygder från fat eller flaska. Rekommenderad volym: 12-20 liter. Tag även med bryggprotokoll att visa för besökarna.
  • Domartävling: Lämna in två anonyma flaskor märkta med brygdnummer enligt instruktioner vid anmälningen. Flaskorna ska vara inlämnade senast 10:00. Förhandsinlämning på PGWs butik i Uppsala fram till fredag 25 januari. Även möjligt att skicka flaskor till PGW, Kungsängsgatan 11, 753 22 Uppsala
  • Brygdregistrering sker elektroniskt senast lördag 19 januari
    https://goo.gl/VkTCWK
  • Ange bryggarens namn, adress, brygdens namn, SHBF öltyp, OG, FG, BU och eventuella kryddor eller frukter.
  • Av platsskäl är antalet brygder begränsat till 120. (2018 deltog 115 brygder)
  • Frågor: Kontakta Gustav Dominicus, epost info@belgo.beer, tel. 0708-44 77 87.

Öltyper och tävlingsgrupper – se www.shbf.se/oeltypsdefinitioner. För Belgoträffen gäller 2015 års typdefinitioner.

Varmt välkommen!
Uppsala Hembryggareförening och Svenska Hembryggareföreningen

 

 

Tid: Lör. 15/12 kl.18
Plats: Föreningslokalen, Linnés Sävja
Anmälan senast 9/12 till julpub20181215@gmail.com
Ange:
1. Namn
2. Medlem/gäst
3. Mat/ej mat
Priser:
Medlemmar: 50 kr eller tar med öl
Gäster: 100 kr i tillfälligt medlemskap
Jultallrik: 100 kr för både medlem och gäst.

BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER
TEMA – Julöl, annan öl eller tomtar på loftet.

 

Belgoträff i Uppsala, lördag 26 januari 2019.
Årets höjdpunkt för alla som fascineras av den belgiska ölkulturen, tolkad och förfinad av hembryggare. Brygg något belgiskt (eller franskt) enligt typdefinitioner eller efter eget huvud och dela med likasinnade. Alla brygder tävlar i folkets val, och om så önskas även i domartävling.

Besökare över 20 år är välkomna att lära sig mer om hembryggning. Alla besökarna är också domare i folkets val.

Datum: lördag 26 januari 2019
Plats: Fyrishov i Uppsala, hall C/D. Fyrishov ligger cirka 1 km norr om Uppsala C. Se www.fyrishov.se för vägbeskrivning.
Biljettförsäljning via Tickster
På Fyrishov finns också bland annat äventyrsbad, simhall och bowling som kan roa icke ölprovande familjemedlemmar under träffen
Frågor: Kontakta Gustav Dominicus, epost info@belgo.beer, tel. 0708-44 77 87.

Varmt välkommen!

Uppsala Hembryggareförening och Svenska Hembryggareföreningen

Lördag 27 oktober kommer UHBF att arrangera en ny medlemsbryggning. Den startar klockan 09.00 i klubblokalen. De nya medlemmar som är intresserade bör ta kontakt med ansvarig bryggare: Gustav Dominicus, gustavdominicus@yahoo.se, 0708-447787, för vidare information. Det finns ej många platser så anmäl er så fort som möjligt.

Ett 40-tal medlemmar och gäster hälsades välkomna av pubvärdarna Mats R och Anders B. Ombyggnaden av pubdelen stimulerade till samling kring kranarna och det utökade utrymmet för mingel var perfekt. Tack alla som hjälpte till med ombyggnaden…
Fyra oktoberöl var med i tävlingen “Folkets val” och Lars Callert kammade hem första pris, i skarp konkurrens med Niklas Stenlås. Det knäpptes upp kapsyler, luktades och smackades och flera av medlemmarna hade tagit med sig öl som det bjöds på. Intressant var bland annat champagneölen från firma Starbo.
Maten var som sig bör oktoberfestlig: Surkål, korvar, schnitzel och potatissallad. Även pubvärdarna var oktoberfestinspirerade – tyrolerhatt och lederhosen. Så ska en slipsten dras!

På lördag den 22 September är det pub i vår lokal med Oktoberfest tema (lager öl). Att göra en bra lager är inte så enkelt och den behöver sin tid för att mogna innan den avnjutas. Kom och njut av en ”Helles”, gärna med passande klädsel till temat.
Mats Regard och Anders Brynö är pubvärdar så anmäl er till dem om ni kan komma, om ni har öl med er och om ni vill avnjuta vår ”Oktoberfest” mat. Bästa öl får pris (Folkets val) samt bästa Oktoberfest dräkt.
Anmäl till mats.regard@telia.com eller anders.bryno@gmail.com
Vår kylanläggning och kranar har fått en genomgång så ni kan ansluta er öl och få den kyld och serverad med kran, vi har 9st kranar.

På förmiddagen den 22:a kommer vi att bygga om lite  i puben så det är lättare att presentera sin öl och mer utrymme vid borden. Alla som har möjlighet att hjälpa till med detta är välkomna. Kontakta Mats Regard för fler detaljer. Vi börjar 10:00 med pub-bygget och 18:00 öppnar ”Oktoberfest”.

Några andra nyheter
– Även UHBF ska tillämpa den nya dataskyddslagen. När du som medlem går in på vår hemsida räknar vi med att du accepterat hur UHBF hanterar dina personuppgifter. Läs mer här: https://www.regeringen.se/rattsliga-dokument/statens-offentliga-utredningar/2017/05/sou-201739/
Mats Regard (ordförande) har också i mejl till samtliga medlemmar förklarat hur vi hanterar medlemmarnas personuppgifter.

– Att draven läggs på hög i skogen känns inte rätt så vi har beslutat att hantera draven via kommunens avfallshantering. Vi kommer att beställa en hämtning av kärl för både brännbart och komposterbart avfall. Placering av kärlen på baksidan av vår lokal ut mot vägen så den kan hämtas med soppbilen.

– Toaletten är klar i det andra huset (tack HB och Micke) och den har vi tillgång till.  Den fristående toaletten har vi avsikt att ta bort om det fungerar med den nya.

– Plutten krånglar, vi väntar på besked från leverantören om hur felet ska avhjälpas.

– Den 22 september blir det “körkortsutbildning” för nya medlemmar. Kursen är fulltecknad. Om du är intresserad av att gå nästa kurs kontakta Mikael Sabel.

 

 

 

 

Senaste nytt om hembryggarträff med surölstema i Uppsala lördagen 16 juni

Lördag 16 juni bjuder Uppsala Hembryggareförening in till Sveriges första och största (?) hembryggarträff med tema syrlig öl. Klass 10 och 11C i SHBF:s typdefinitioner men även annan öl där andra mikroorganismer än Saccharomyces cerevisiae använts.
Vi håller till utomhus, eller om vädret så kräver under tälttak, i det natursköna Linnés Sävja utanför Uppsala, 10 minuter med buss 5 från Uppsala Resecentrum.

Antalet besökande är begränsat. Bryggare som medför öl har företräde. Rekommenderad minimimängd är fyra liter per brygd. Två bryggare per brygd går in gratis. Folkets val tävling utan klasser: 1:a, 2:a och 3:e pris. Anmälan till folkets val senast lördag 9 juni till gustav.dominicus@gmail.com
Ange brygdens namn, öltyp, namn på bryggare och epost för kontakt.

Endast föranmälda gäster. Kostnad för gäster 100:-. Träffen pågår kl. 13-17. Bryggare som behöver ställa upp sin utrustning är välkomna från kl. 12. Enklare förtäring kommer att finnas. Information och föranmälan till gustav.dominicus@gmail.com senast lördag 9 juni.

 

Hembryggarträff med surölstema i Uppsala lördagen 16 juni 2018
Den 1juni bjuder Uppsala Hembryggareförening in till Sveriges första och största (?) hembryggarträff med tema syrlig öl. (klass 10 och 11C i SHBF:s typdefinitioner men även annan öl där andra mikroorganismer än Saccharomycescerevisiae använts).
Vi håller till utomhus (eller om vädret så kräver under tälttak) i det natursköna Linnés Sävja utanför Uppsala. (10 minuter med buss 5 från Uppsala Resecentrum).
Antalet besökande är begränsat. Bryggare som medför öl har företräde. Rekommenderad minimimängd är fyra liter per brygd. Två bryggare per brygd går in gratis. Folketsval-tävling utan klasser: 1:a, 2:a och 3:e pris. Mer information om träffen och anmälan kommer att anslås på uhbf.se och shbf.se

Endast föranmälda gäster. Kostnad för gäster 100:-. Träffen pågår kl. 13-17. Bryggare som behöver ställa upp sin utrustning är välkomna från kl. 12. Enklare förtäring kommer att finnas. Information, kontakta  gustav.dominicus@gmail.com

Väl mött!